酸奶粉做成酸奶的方法主要包括准备材料、消毒容器、混合溶解、发酵和冷藏保存等步骤。

具体来说，首先需要准备酸奶粉和适量的水。酸奶粉的用量和所需水的量会根据不同品牌和包装上的说明有所不同，因此最好先查看包装上的使用指南。一般来说，一包酸奶粉可以制作约1升的酸奶。

接下来，重要的是对盛放酸奶的容器进行消毒，以杀灭可能存在的细菌，保证酸奶制作过程中的卫生。可以使用开水将容器和搅拌工具烫洗几分钟，然后晾干备用。

消毒完成后，就可以开始制作酸奶了。首先，在容器中加入适量的水，注意水温不要过高，以免杀死酸奶粉中的活性菌。然后，将酸奶粉倒入水中，并充分搅拌均匀，确保酸奶粉完全溶解。

搅拌均匀后，将容器放入酸奶机中，或者在没有酸奶机的情况下，可以创造一个温暖的环境进行发酵。酸奶的发酵需要适宜的温度，通常在40℃左右。发酵时间也会因酸奶粉品牌和个人口味偏好而有所不同，一般需要8到12小时。在发酵过程中，酸奶粉中的乳酸菌会利用水中的糖分进行发酵，产生乳酸，从而使酸奶凝固并具有独特的酸味。

发酵完成后，酸奶就可以食用了。不过，为了获得更好的口感和延长保存时间，建议将酸奶放入冰箱冷藏保存。冷藏后的酸奶口感更加细腻爽滑，风味更佳。同时，冷藏还能有效抑制细菌繁殖，延长酸奶的保质期。

总之，使用酸奶粉制作酸奶是一个简单又方便的过程，只需准备好材料、消毒容器、混合溶解、发酵和冷藏保存即可。不过，在制作过程中需要注意温度控制和时间把握，以确保酸奶的质量和口感。